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陈云东根本不懂柳若云的这些个心思，他也没有时间想这么多，回去店里之后，他就又开始忙碌起来。他把苏振刚喊过来：“这有个事情交给你。”
“你负责统计一下每天销量最差的几个品类，不管是饮品还是包子或者是其他的，然后连续半个月一直都是销售最差的，就直接淘汰，以后也都是按照这样方式，每半个月进行一次淘汰。”
他想了想，补充了一下：“不光是产品，人员也是一样，你来制定一个考核标准，每个岗位按照自己的工作内容，后厨就按照工作效率，还有卫生这些，服务的话就按照服务的品质，对顾客的态度等等，这些网上应该都有，你大致参考一下，根据我们店里的实际情况来。”
“员工的话是打分制，如果连续一个月考核都达不到最低标准，那第一个月奖金扣除一半，连续两个月达不到，就进行劝退。”
这是陈云东根据柳若云的提议想到的更进一步的延伸，他不能够保证他这里提供给顾客的是最齐全的，但一定都是顾客最喜欢、品质最好的，从产品到服务一定都是，这样顾客才会觉得值。
陈云东跟苏振刚又讨论了好一会，柳若云就微笑地看着，她喜欢看陈云东全身心地投入去做一件事，就好像整个人都散发着光芒，她喜欢看这样子的陈云东。
“然后，快餐这些，如果品类统计差不多，明天就正式开始吧，我们不需要做那么详细和全面，到时候也都按照这样的淘汰制度，不断地推出新品然后淘汰顾客不喜欢的，这样最后留下来一些主要的大众菜，再加上一些特色。”
“你把需要采购的菜品清单列出来，记下这几个号码，这都是供货商，然后，让他们按照清单把菜明天一早也送过来。”
陈云东有条不紊地发号施令，苏振刚也连忙都一一记下，其实陈云东心里头有些过意不去，他这是把所有的杂事都交给了苏振刚，不过，苏振刚确实是用心在学在做。
柳若云正看着，这时候电话响了，她顿时皱起了眉头，接起了电话：“我在外面……不能推吗？有什么是必须去的？行了行了我知道了我这就回去。”
显然这又是工作上的事情，她毕竟是大明星，忙起来比谁都忙。
“你这又有事要回去了？”陈云东问着。
柳若云满脸不高兴地点头：“一天到晚就不能让人有一点自己的生活，这样的日子什么时候是个头。”
“怎么，我要走了你很高兴是不是？”
“没有。”陈云东连忙说道，“我就是想着，本来说请你吃饭感谢你，这下只能等下次了。”
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